Cuisine & bar

La carte

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Cuisine

Les entrées

Salades et assiettes

Salade César au poulet
90 MAD
Salade L’Artiste du chef

Poulet & gambas

140 MAD
Assiette de saumon fumé norvégien
140 MAD
Salade fruits de mer
150 MAD
Burrata, tomates cerises confites
130 MAD
Salade de chèvre chaud au miel
100 MAD

Les viandes

Toutes nos viandes sont maturées plus de 15 jours

Entrecôte

300 g

230 MAD
Filet de bœuf

250 g

240 MAD
Suprême de poulet forestière
150 MAD
Burger L’Artiste au cheddar
130 MAD
Côte de bœuf grillée au charbon

1 kg, pour 2 personnes

450 MAD
Cordon bleu, duxelle de champignons
130 MAD
Souris d’agneau à l’orange
280 MAD
Tigre qui pleure
240 MAD

Show cooking du chef

Les grosses pièces, travaillées devant la salle

L’Artiste spéciale

450 g, pour 2 personnes

Sur demande
Tomahawk aux herbes

1 kg, pour 2 personnes

Sur demande

Pâtes & risotto

Tagliatelles aux fruits de mer
170 MAD
Penne aux gambas
160 MAD
Penne au poulet & champignons
140 MAD
Tagliatelles au saumon
150 MAD
Risotto truffe et parmesan
140 MAD
Lasagne bolognaise
130 MAD
Spaghettis noirs aux fruits de mer
160 MAD

Les poissons

Filet de Saint-Pierre rôti

Jus corsé à l’anis

190 MAD
Pavé de saumon frais
200 MAD
Filet de loup bar
210 MAD
Filet de daurade
200 MAD
Paella

Pour 2 personnes

450 MAD
Sole meunière
200 MAD

Nos assortiments

À partager

Assortiment L’Artiste
300 MAD
Assortiment Royal
390 MAD
Assiette de fromage
150 MAD

Les desserts

Fondant au chocolat et sa boule vanille
90 MAD
Tiramisu Nutella
70 MAD
Tarte fine aux pommes, crème glacée vanille
70 MAD
Assiette de fruits frais de saison
110 MAD
Choix de glaces & sorbets, 3 boules
60 MAD
Crème brûlée
60 MAD
Île flottante revisitée
90 MAD
Profiteroles
90 MAD

Garnitures & sauces

Chaque plat est servi avec une garniture au choix — riz basmati, frites maison, poêlée de légumes, purée — et une sauce au choix : moutarde à l’ancienne, poivre vert, champignons, roquefort

Accompagnement ou sauce supplémentaire
30 MAD